Материалы

Метка: <span>ресторанный-бизнес</span>

Как подготовиться к выставке «ВГОСТИ»: главный перезапуск индустрии в 2026 году

Где пройдёт выставка «ВГОСТИ» в 2026 году? Организаторы пока держат в секрете точное место проведения форума-выставки «ВГОСТИ» в следующем году. Но уже известно, что мероприятие обещает стать крупнейшим событием года в ресторанном бизнесе и гастрономической индустрии России. Местоположение станет сюрпризом, который добавит особого шарма предстоящему событию. Читайте также: Какие воспоминания оставил Филиппо Балатри? Какие компании […]

2 Сен·5 мин 24

Всё для открытия своей точки общепита

Почему закрываются 90% ресторанов за 2 года?

Вы когда-нибудь задумывались, почему столько новых ресторанов исчезает буквально через пару лет после запуска? Кажется невероятным, но статистика неумолима: около 90% заведений общепита прекращают свою работу в течение двух лет после открытия. [FOTO] Эта цифра заставляет задуматься даже самых уверенных новичков, решивших попробовать свои силы в ресторанном бизнесе. Но прежде чем пугаться окончательно, давайте разберемся, […]

30 Авг·5 мин 31

Всё для открытия своей точки общепита

Как провести собеседование повара: секреты успешного найма шефа кухни

Вы открыли своё кафе или кофейню и теперь думаете, как выбрать правильного человека на кухню? Повара – сердце любой точки общепита, и ошибка здесь обойдётся слишком дорого. Давайте разберёмся, как правильно организовать собеседование повара и избежать разочарований. Проверьте резюме повара: что важно знать? Резюме повара – это первое знакомство с кандидатом. Обратите внимание на следующие […]

28 Авг·5 мин 25

Метка: <span>ресторанный-бизнес</span>

Как подготовиться к выставке «ВГОСТИ»: главный перезапуск индустрии в 2026 году

Почему закрываются 90% ресторанов за 2 года?

Как провести собеседование повара: секреты успешного найма шефа кухни

Архивы

Рубрики