Почему закрываются 90% ресторанов за 2 года?
Вы когда-нибудь задумывались, почему столько новых ресторанов исчезает буквально через пару лет после запуска? Кажется невероятным, но статистика неумолима: около 90% заведений общепита прекращают свою работу в течение двух лет после открытия. [FOTO] Эта цифра заставляет задуматься даже самых уверенных новичков, решивших попробовать свои силы в ресторанном бизнесе. Но прежде чем пугаться окончательно, давайте разберемся, […]