Практический PDF-материал
Ресторан без розовых очков
Практический материал для тех, кто хочет открыть кафе или ресторан и не потерять всё. Без сказок про «пассивный доход».
Оферта · ЮKassa
Через ЮKassa. После оплаты — ссылка на PDF на e-mail и на экране. Чек самозанятого сформируем в «Мой налог» и при необходимости отправим отдельно.
Что внутри
- Стоп-факторы до первого рубля: кому ресторан противопоказан
- Концепция и формат: фуд-трак, кофейня, бистро, ресторан
- Реальный бюджет открытия и «забытые» 1,4–5,5 млн ₽
- Персонал, воровство, регламенты
- СанПиН и проверки: где теряют до 500 000 ₽
- Запуск с бетонных стен до первого гостя
- Первый год: выживание и окупаемость
- Приложения-чек-листы (в т.ч. выбор помещения)
Кому подойдёт
- Планируете первую точку и хотите посчитать «по-взрослому»
- Уже вложили деньги и чувствуете, что смета «поплыла»
- Выбираете формат и локацию, а не «красивый интерьер»
Об авторе
Светлана Михайловна Р. — 20 лет в ресторанном бизнесе: путь от бармена/официанта до генерального директора ресторанов Москвы. Лично открывала заведения с нуля.
Сначала бесплатно — чек-лист выбора помещения
Тот же файл, что в приложениях курса. На почту бесплатно.
Продавец: ИП Рындин И.Е., ИНН 502500664864, info@webgarry.ru. Публичная оферта. Оплата через ЮKassa. После оплаты — ссылка на PDF. Продавец — налогоплательщик НПД (самозанятый): чек формируется в сервисе «Мой налог» и при необходимости направляется покупателю. Цифровой товар: согласие на немедленный доступ — в форме оплаты.